Prorest obtient encore un Smiley!

26 avril 2016

Prorest catering, en tant qu'entreprise impliquée obtient encore un Smiley. Cette fois-ci chez son récent client Evonik, dans le port d’Anvers.

Le Smiley est un certificat pour la sécurité alimentaire délivré sous forme de vignette par l'AFSCA (Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire) pour les entreprises qui appliquent un système crédible d'hygiène basé sur le HACCP.  Pour obtenir un Smiley, on doit  introduire un système d’autocontrôle approprié pour assurer la sécurité de la chaîne alimentaire dans son établissement. Ce système doit être approuvé par l’AFSCA et parcourir avec succès un audit réalisé par un organisme de contrôle agréé. Un Smiley doit être obtenu par restaurant.

 

L’année passée, Prorest a également à nouveau obtenu avec distinction une certification pour ses clients Mondelez à Namur et Struik Foods à Schoten.  Une preuve que les processus journaliers concernant l’hygiène et la sécurité de la chaîne alimentaire fonctionnent bien chez Prorest !